Dans les transactions effectu�es sur le Forex, un taux de change permet de faciliter les �changes entre les paires de devises. Aussi, pour savoir si une monnaie est sous-estim�e ou sur-estim�e par rapport � une autre, on fait une comparaison du taux de change et de l�indice Big Mag. Le calcul de cet indice est une trouvaille �conomique qui se base sur le pouvoir d�achat des pays face aux produits de grande consommation.

Le langage �conomique est riche en expressions qui donnent la possibilit� de mieux appr�hender les r�alit�s du march�. Ainsi, on en trouve qui permettent de d�terminer le niveau de vie d�un pays. Mais il est plus facile d�y arriver en utilisant le prix d�achat d�un produit qui est utilis� dans presque tous les pays du monde. C�est le cas du Big Mac vendu dans chaque restaurant Mc Donald�s � travers le monde, dont la c�l�brit� mondiale a servi aux �conomistes pour l��tablissement d�un indice, l�indice Big Mac. On s�en sert pour trouver la parit� du pouvoir d�achat entre deux pays, par rapport aux donn�es �conomiques li�es � la consommation de ce hamburger. Sur le march� des devises ou Forex, ce mode de fonctionnement a �t� r�cup�r� pour permettre d��valuer une monnaie, vis-�-vis d�une autre avec qui elle est en paire. En se basant sur le co�t d�un Big Mac dans chacun des deux pays, on trouve un indice qui sera compar� au taux de change de cette paire de devises. Cette comparaison entre indices Big Mac et taux de change r�el intervient dans presque toutes les op�rations financi�res sur le Forex.

L�indice Big Mac et le march� des changes

Les op�rations financi�res sur le Forex se font entre une paire de devises, avec un taux de change permettant de mettre ces deux monnaies en relation. Ce taux de change est le cours qui permet de faire une parit� entre ces deux devises. Ce taux peut �tre fixe ou flottant. Dans les �changes financiers sur le Forex, il est important pour les traders de savoir si une monnaie est sous-�valu�e ou sur-�valu�e par rapport � l�autre, avec qui elle est en paire. C�est dans ce cas particulier qu�on utilise l�indice Big Mac pour se situer. Pour le calcul, on prend le prix de vente d�un Big Mac de chacun des deux pays dont les monnaies sont mises en paire. Ensuite, on identifie le montant le plus �lev� et on le divise avec l�autre. Le r�sultat trouv� est l�indice Big Mac, et on le compare avec le taux de change r�el au moment du calcul. On peut estimer qu�une devise soit sous-estim�e ou surestim�e par rapport � l�autre, selon le r�sultat obtenu pour chaque devise.

L�indice Big Mac et ses variantes

Dans certaines approches �conomiques, on estime qu�il est insuffisant de se baser uniquement sur le co�t du Big Mac pour �tablir l�indice. Elles consid�rent qu�il serait plus r�aliste si on int�gre d�autres facteurs li�s � la pr�paration du hamburger. C�est le cas par exemple du facteur temps. Cette variante de la d�termination de l�indice Big Mac impose la prise en compte du temps de travail d�un ouvrier. Il en r�sulte ainsi une consid�ration du traitement salarial du travailleur de cette cha�ne de fast-food. Par ailleurs, le prix du Big Mac dans un pays peut ne pas �tre stable, selon des mouvements �conomiques internes qui peuvent engendrer une flamb�e ou encore l�application de certaines taxes qui ne sont pas forcement les m�mes d�un pays � un autre. Sur le march� des changes, on se base sur les r�alit�s �conomiques du moment, des deux pays, ce qui fait que l�indice est � chaque fois actualis�, d�o� le perp�tuel changement des taux de change entre les paires de devises.

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